对肿瘤患者而言，手术、放化疗结束并非抗癌终点，康复期才是巩固疗效、预防复发转移的关键阶段。
成都海大中医肿瘤医院门诊部陈小平医师指出，康复期护理中，饮食调理占据重要地位，但不少患者陷入两大误区：要么盲目大补，要么过度忌口，这两种做法都不利于身体恢复。
其实康复期饮食无需复杂，把握 3 个核心原则，就能合理补充营养、扶助正气，为康复打下基础。
原则一：优质蛋白足量补，修复机体强正气
肿瘤属于消耗性疾病，会持续消耗身体营养，康复期需重点补充优质蛋白质。蛋白质是组织修复、免疫细胞合成的基础，能帮助患者恢复体力、提升抵抗力，助力身体康复。
需注意，应选择温和好吸收的优质蛋白，避免过量摄入加重身体负担。
推荐食材：鸡蛋、牛奶、酸奶、瘦猪肉、牛肉、鲈鱼、鳕鱼、去皮鸡胸肉，豆腐、豆浆等豆制品。 食用建议：每天 1 个鸡蛋、适量奶制品，每餐搭配适量优质蛋白；消化较弱者，可将肉类制成肉泥、肉丸，豆制品做成软烂形态，更易吸收。 温馨提示：不建议用名贵滋补品替代日常优质蛋白，远离肥肉、腊肉等油腻肉类。展开剩余52%原则二：蔬果粗粮搭配吃，均衡代谢护肠胃
康复期患者常出现消化不良、便秘等问题，多吃富含膳食纤维的食物，能促进肠道蠕动、维持代谢平衡。新鲜蔬果含多种维生素与抗氧化物质，可帮助调理身体状态，搭配粗粮还能稳定脾胃功能。
推荐食材：燕麦、糙米、玉米等粗粮；菠菜、西兰花、芹菜、胡萝卜、番茄等蔬菜；苹果、猕猴桃、橙子、蓝莓等水果。 食用建议：粗粮替代部分精米白面，每天保证足量蔬菜、适量水果，水果宜在两餐之间食用。 温馨提示：不建议用果汁代替新鲜水果，肠胃敏感者可将食材煮软后食用。原则三：清淡易消化为主，减少刺激护脏腑
经过治疗后，患者肠胃与脏腑功能处于恢复阶段，饮食应以清淡、温和、易消化为核心，减轻身体代谢负担，让能量集中用于机体修复。
清淡饮食不是吃素，而是少油、少盐、少刺激，远离辛辣、油腻、生冷、腌制食物，戒烟限酒。烹饪优先选蒸、煮、炖、清炒，每餐七八分饱，少食多餐更护肠胃。
陈小平医师提醒：肿瘤患者康复期饮食需个体化调整，不同病情、体质的患者，饮食方案存在差异。以上饮食建议仅为日常参考，不能替代专业医疗方案，不可自行盲目调整饮食或替代正规治疗。患者应在专业医生指导下，制定适合自己的饮食与康复计划，科学调理、稳步康复。
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